Abstract
In this paper, we have studied nine rural estates in Southern Rio Grande do Sul (Brazil) in order to evaluate their evolution and to differentiate those dedicated to agro-tourism from those that offer rural tourism. This study was carried out in two parts; an exploratory qualitative part and a descriptive quantitative one that included surveys in three different times: 1997, 2002 and 2005. The results allow us to conclude that multi activity is the most wide spread strategy in order to face macroeconomic conditions. We also noticed that agro tourism is more predominant than rural tourism. This study shows the viability of tourist activities in some estates while generating additional income and allowing the contact with urban inhabitants.
References
Almeida, Joaquim y Marcelino de Souza (2002), Conceitualizaçãio do rutismo no espaço rural” en <http://www.ufsm.br/turismorural>, 16 de noviembre de 2002.
ATAR (Associazione per il Turismo In Ambiente Rurale) (1984), Vademecum dell’operatore di agroturismo, Roma, Terranostra.
Avena, Biagio (2004), “Acolhimento de Qualidade. Fator diferenciador para o incremento do turismo en la sociedade pos-industrial”, en , 2 de mayo de 2004.
Bardin, Laurence (1977), Análise de conteúdo, Sao Paulo, Brasil, Martins Fontes.
Beni, Mário (1998), “Análise estrutural do turismo”, Turismo Visão e Ação, año 2, 4, Sao Paulo, Brasil, pp. 80.
Campanhola, Clayton y José Graziano da Silva (2003), O novo rural brasileiro, uma análise estadual sul, sudeste e centro-oeste, vol. 3, São Paulo, Brasil, Embrapa Meio Ambiente.
Carneiro, Maria José y Renato Maluf (eds.) (2003), Para alem da produção: multifuncionalidade e agricultura familiar, Río de Janeiro, Brasil, Mauad.
Cánoves, Gemma, Montserrat Villarino, Gerda Priestley y Asunción Blanco (2004), “Rural tourism in Spain: an analysis of recent evolution”, Geoforum, 35(6), Elsevier, Ámsterdam, pp. 755-769.
Engevix (1997), Plano de reestruturação econômica para a metade sul do Rio Grande do Sul. Relatório Final, Porto Alegre, Brasil, Engevix.
Fleischer, Aliza y Anat Tchetchik (2005), “Does rural tourism benefit from agriculture?”, Tourism Management , 26(4), Elsevier, Ámsterdam, pp. 493-501.
Martínez, Francisco Juan y Javier Solsona Monzonís (s.f.), Alojamiento turístico rural: gestión y comercialización, Madrid, España, Síntesis.
Martínez-Figueroa, Luis Andrés (2006), “Turismo rural: una nueva alternativa de agronegocios”, en <http://www.promer.cl/getdoc.php?docid=344>, 20 de mayo de 2006.
Oliveira, Cássio Garkalns de Souza (2001), “O sucesso como posible fator de descaracterização de empreendimentos de turismo rural”, en Cássio Garkalns de Souza Oliveira, José Carlos de Moura y Marcos Sgai (eds.), Turismo no espaço rural brasileiro. Anais do 3º Congresso Brasileiro de Turismo Rural, Piracicaba, Fealq, pp. 277-283.
Riveros, Hernando y Marvin Blanco (2003), “El agroturismo, una alternativa para revalorizar la agroindustria rural como mecanismo de desarrollo local”, documento técnico, Lima, Perú, IICA-Prodar.
Ruschmann, Dóris (1998), “O turismo rural e desenvolvimento sustentable”, en Joaquim Almeida, José Froehlich y Mário Riedl (eds.), Turismo rural e desenvolvimento sustentable, Santa Maria, Brasil, CNPq-CAPES.
Santos, Eurico de Oliveira (1998), Turismo rural en fazendas con mas de 1000 ha no estado do Río Grande do Sul, monografía de especialización en gestión y producción del turismo, Río Grande do Sul, Pontificia Universidade Católica do Río Grande do Sul-Famecos, Brasil.
Seltiz, Claire, Lawrence Wrightsman y Stuart Cook (1987), Métodos de pesquisa nas relações sociais. V. Delineamentos de pesquisa, Sao Paulo, Brasil, McGraw-Hill.
Setur (Secretaria de Turismo do Estado do Rio Grande do Sul) (1997), “Lista das propriedades rurais do Rio Grande do Sul”, en , 5 de septiembre de 1997.
Tulik, Olga (1997), “Do conceito a las estratégias para o desenvolvimento do turismo rural”, en A. B. Rodrigues (ed.), Turismo: desenvolvimento local, Sao Paulo, Huccitec, pp. 136-143.
Tulik, Olga (2003), Turismo rural. Coleção ABC do turismo, Sao Paulo, Brasil, Aleph.
Veiga, José Eli (2002), Ciudades imaginárias: o Brasil é menos urbano do que se calcula, Campinas, Editora Autores Associados.
Yagüe Perales, Rosa María (2002), “Rural tourism in Spain”, Annals of Tourism Research, 29(4), Elsevier, Ámsterdam, pp. 1101-1110.
Zdepski, Fabíola Bevervanço (2001), “Aspectos determinantes da oferta para o desenvolvimento do turismo rural”, en, Cássio Garkalns de Souza Oliveira, José Carlos de Moura y Marcos Sgai (eds.), Turismo no espaço rural brasileiro. Anais do 3º Congresso Brasileiro de Turismo Rural, Piracicaba, Fealq, pp. 155-160.
Zimmermann, Adonis (1996), Turismo rural: un modelo brasileiro, Florianópolis, edición del autor.
