Consequences of urbanization on family dairy production in Cerrito Colorado, Querétaro, Mexico
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Keywords

Insecurity
survival strategies
urbanization
industrialization
land use change

How to Cite

Contreras Contreras, E. A., & Valtierra-Pacheco, E. (2025). Consequences of urbanization on family dairy production in Cerrito Colorado, Querétaro, Mexico. Economía Sociedad Y Territorio, 25, e2062. https://doi.org/10.22136/est20252062

Abstract

The aim of the paper is to identify how urban and industrial growth in the city of Querétaro’s metropolitan area has affected family dairy production units in the Cerrito Colorado ejido, municipality of El Marqués, Querétaro. A survey was applied among 20 family milk producers, and semi-structured interviews were conducted with key informants. The producers pointed out that the factors affecting them are the lack of law and order, the land use change –from agricultural to urban–, and irrigation water restrictions. As they stated, the producers have faced this situation with a diversified survival strategy.

https://doi.org/10.22136/est20252062
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